SEITÁN A LA CERVEZA CON PATATAS Y AJONESA

Para 2 personas .................... 1 hora

INGREDIENTES

• Clavo al gusto

• Guindilla roja al gusto

• 2 dientes de ajo

• AOVE y sal

• Cerveza

• 1 taco/trozo de seitán*

• 4 patatas

• Ajonesa (casera)

PREPARACIÓN

1. Partir las patatas por la mitad y hacerles cortes y meterlas al horno.

2. Freír en una olla plana el aceite con los dientes de ajo cortados. Añadir el clavo y la guindilla.

3. Cortar el seitán en láminas.

4. Echar el seitán a la sartén y dejar dorar por ambos lados.

5. Añadir un chorro de cerveza y tapar. Dejar 30 minutos hasta que la cerveza se consuma.

6. Puedes añadir otro chorrito de cerveza y dejarlo con el fuego apagado hasta que se hagan las patatas.

7. Servir como plato combinado.

*Estos productos los puedes encontrar en nuestra tienda física situada en Carrer de Caracas, 6A, 07007 Palma, Illes Balears